Speisekarte

    • Vorspeisen

    • Beef Tatare

      17.90 €

      frisch gehacktes Ochsenfilet, Zwiebel, Sardellen, Kapern, Wachtelei, Toast, Butter

    • Zitronenrisotto

      12,90 €

      drei Stück Tiefseegarnelen, Ofentomaten, rosa Pfeffer

    • Vitello tonnato

      16,90 €

      rosa gebratener Kalbsrücken, Thunfischsauce, gebratenem Yellow fin Thunfisch

    • Hirschcarpaccio

      12.90 €

      Hirschrückenfilet, sauer eingelegte Austernpilze, Afila Kresse,rosa Pfeffer, Olivenöl, Amarena

    • Suppen

    • Kürbis Kocoscremesuppe

      7,90

      mit Garnelenspieß

    • Rinderkraftsuppe

      3.90 €

      mit Kräuterfritatten

    • Tom Ka Kai (Zitronengrassuppe)

      6,90 €

      Entenfrühlingsrolle

    • Rinderkraftsuppe

      4,50 €

      mit Leberknödel

    • Spezialitäten

    • Knusprige Bauernhofente

      22.90 €

      Topfen- Cranberryknödel, Sprossenkohl, Rotkraut

    • Filet und Brisket vom Anton Jaud seinem Rind

      27,90 €

      Pastinaken, Jungzwiebel, Kräutersaitlinge, Zwiebelconfit

    • Polenta und Käse

      12,90 €

      Cremige Polenta, Babyspinat, Feta oder Gorgonzola überbacken

    • Hirschpfeffer

      28,90 €

      heimisches Hischragout, rosa gebratenes Filet, karamellisierte Äpfel, cremige Schwarzwurzeln, Trüffelkartoffeln, Amarenakirschen, Sprossenkohlblätter

    • Zweierlei vom Schwein

      19,90 €

      Backerl, rosa gebratenes Filet vom Duroc, Erbsenpürre, Paprikalecso, Lardo, gelbe Paprikacreme

    • Eismeerforelle

      21,90

      Kartoffelkruste, Laurette Kartoffeln, Rote Rüben, Krenschaum, Mangold

    • Klassiker

    • "Mellaunerhof Tascherl"

      16.90 €

      gefüllte Schnitzeltasche mit Bergkäse und Speck Pariser Art auf Kartoffelpüree und Pilzsauce

    • Vegetarischer Schmankerlteller

      12.90 €

      Spinatknödel, Käsenocken, rote Rüben Knödel, Schlutzkrapfen mit brauner Butter und Parmesan

    • Wiener Schnitzel vom Kalb

      19.90 €

      in Butterschmalz gebacken mit Petersilkartoffeln, Preiselbeer- Zitronengarnitur

    • Original Zwiebelrostbraten

      19.90 €

      vom Entrecôte mit Röstkartoffel und Speckbohnen

    • Tiroler Kalbsleber

      18.90 €

      mit Kartoffelrösti, karamellisierten Apfelscheiben und Calvados Sauce

    • Tafelspitz

      16.90 €

      Markknochen, Rinderkraftsuppe, Wurzelgemüse, Röstkartoffeln, Spinat, Apfelkren

    • Aus der Salatecke

    • Kleiner gemischter Salat

      4.50 €

      Salate der Saison mariniert mit Frenchdressing

    • Rucola Salat

      6.90 €

      Rucola mit Zitronensaft, Pesto, Pinienkerne, Parmesan und Olivenöl mariniert

    • Salat Nizza

      15.90 €

      gebratener Yellow fin Thunfisch, Bohnen, Oliven, Eier, gegrillte Raclette Kartoffel

    • Cesar Salat

      13.90 €

      Romanischer Blattsalat, Cesardressing, gegrilltes Hühnerbrustfilet Parmesan, Croutons, Eier

    • Griechischer Salat

      7.90 €

      Feta, Oliven, Gurken, Kirschtomaten, rote Zwiebel

    • Die süße Verführung

    • Flüssiger Schokoladekuchen

      9,90 €

      Souflet, Quittenragout, Joghurteis

    • Gefüllte Birne

      8.90 €

      Nusskrokant, weiße Schokolade, Pistaziencreme

    • Warme Feige

      7.90 €

      Ziegenkäse Kräutersalat, San Daniele Schinken, Honig

    • Passionsfrucht- Creme brulee

      9.90 €

      mit Mangosorbet, Schokolade Mandel Cake

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